Saturday, August 28, 2010

Tujuh Cara Meningkatkan Kinerja Otak

 (foto: google)

Untuk meningkatkan kinerja otak, dr. Daniel G. Amen, penulis buku Making a Good Brain Great Here, memberikan tujuh tips berikut:

1. Tingkatkan asupan air.
Ingat, otak kita tersusun atas 80% air. dehidrasi ringan saja dapat meningkatkan produksi hormon stress yang dapat merusak otak kita.

2. Batasi asupan kalori.
Penelitian pada hewan dan manusia mengindikasikan bahwa diet dengan kalori terbatas baik bagi otak dan memperpanjang usia. Makan dalam jumlah sedikit dapat memicu mekanisme tertentu di dalam tubuh untuk meningkatkan produksi nerve growth factor, yang bermanfaat bagi otak.

3. Konsumsilah ikan, minyak ikan, dan DHA, salah satu bentuk asam lemak omega-3.
Penelitian dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa diet yang kaya asam lemak omega-3 membantu meningkatkan keseimbangan emosional dan mood  yang sehat, mungkin karena DHA merupakan komponen utama dari deretan dendrit otak.

4. Komsumsilah makanan sumber antioksidan (vitamin E dan C).
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa asupan antioksidan dari buah dan sayur secara signifikan mengurangi penurunan kemampuan kognitif kita.

5. Konsumsi protein, lemak baik, dan karbohidrat dalam porsi seimbang.
Karenanya, pada setiap makanan atau kue cobalah untuk mendapatkan protein, karbohidrat, dan lemak dalam keadaan seimbang.

6.Masukkan 24 bahan pangan sehat dalam diet harian Anda.
Bahan-bahan pangan tersebut meliputi: sumber protein (ikan: salmon, tuna, makerel, hering; unggas: kalkun-tanpa kulit; daging merah; sapi; telur; tahu dan produk olahan kedelai; susu dan produk olahannya; bebijian, karbohidrat kompleks (berry-berryan: blueberry; raspberry, stroberi, blackberry; jeruk; cherry; buah persik; brokolo\i; gandum; lada merah dan kuning; labu; bayam; tomat; ubi jalar; lemak (avokad, minyak zaitun, buah zaitun), serta cairan (air, teh hijau dan hitam)

7. Konsumsilah camilan rendah kalori

Sumber: Intisari . No 529, Agustus 2007

No comments:

Post a Comment