Delicious Sop Buntut

foto:dokumentasi Vibizlife Vibizlife. Siapa yang tak kenal dengan sop buntut? Makanan Indonesia asli ini sangatlah tersohor. Tapi untuk membuat rasa sop buntut menjadi lezat ada resep khususnya, nih.. Bahan : * Buntut Sapi ½ kg * Wortel 6 bh, potong belah dua memanjang kira-kira 3 cm * Kentang 3 bh, potong dadu * Daun Seledri yang dicincang halus * Irisan Bawang Merah goreng * Mentega 3 sdm Bumbu : * 3 siung bawang putih * Lada butir sesuai selera * Biji Pala * Garam secukupnya * Penyedap rasa secukupnya * Gula pasir 1 sdt * Kayu Manis 1 cm * Cengkeh 5 bh Cara Membuat : 1. Rebus buntut sapi selama + 1 jam atau sampai daging agak empuk 2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goreng dalam mentega 3.Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum segera angkat lalu masukan pada rebusan  buntut sapi 4. Masukan wortel dan kentan lalu rebus sampai matang 5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula 6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng